Современная русская кухня по-домашнему
О книге
Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.
Понятие русской кухни в последнее столетие очень изменилось. Сегодня, например, борщ, шашлык, азу и котлета по-киевски, многие салаты и напитки стали совершенно русскими блюдами. То, что сейчас можно смело назвать русской кухней – это творческая переработка рецептов других народов с одновременным сохранением русских кулинарных традиций. Первый тираж книги «Современная русская кухня по-домашнему» был продан в рекордный срок. Это не удивительно — ведь в книге не просто собраны самые популярные рецепты тех блюд, которые любят готовить и есть в России, они (рецепты) рассказаны легко и доступно, снабжены подробными пошаговыми иллюстрациями. Оксана умеет подать каждый рецепт так, что приготовить сможет даже ребенок. И самое главное — по этой книге действительно хочется готовить. А главное все рецепты – убойно вкусные и очень простые. В копилке Оксаны множество писем от читательниц, что ее борщ, пельмени, ватрушки, запеканка – этот список можно продолжать — спас не одну семью. Оксана Путан — профессиональный повар с большим стажем работы, но в шутку называет себя «переводчиком рецептов с умного на понятный». И судя по огромной популярности её рецептов и количеству отзывов, ей это хорошо удается.