#Нехудеем. Рецепты для тех, кто любит вкусно и по-домашнему
О книге
Если каждый день вы ломаете голову, чем бы еще порадовать своих домашних, а планирование меню становится сущей мукой (кажется, вы уже приготовили все блюда на свете), то вы держите в руках правильную книгу. Олеся Фисенко, основательница кулинарного портала Nehudeem, знает, как приучить малышей к омлету с помощью волшебного слова «крутильон» и как приготовить чебуреки, чтобы было вкусно и не так жирно. Семейные завтраки, обеды, ужины и теплая домашняя выпечка — что может быть лучше?
Мы живем в такое время, когда каждый день появляются новые диеты, новые ограничения: вчера нельзя было жирное, сегодня — глютен и сахар, завтра мы откажемся от чего-нибудь еще. Как же разобраться, кто прав и кто виноват, как успеть за всеми этими тенденциями — да и нужно ли вообще? Олеся Фисенко (@marjoriolesya) считает, что не существует вредной пищи, если мы сознательны, если готовим с любовью из качественных продуктов, если прислушиваемся к себе и своему организму. Поэтому под обложкой этой книги вы не найдете ответов на вопросы «Как похудеть на пять килограммов?» или «Как приготовить десять блюд из морковки и сельдерея?». Зато узнаете, как накормить всю семью простой, но очень аппетитной домашней едой. Что вы приготовите на завтрак сегодня: нежные кокосовые сырники или хрустящий тост с яйцом «Бенедикт» и теплым голландским соусом? Каким супом накормите голодную семью на обед: борщом с мягкими свежими пампушками или освежающим литовским свекольником? Погода за окном подскажет! Устоите ли вы перед ужином из пирога с семгой или сочного кордон-блю из курицы? (Точно не устоите — и не надо!) И, конечно, куда без выпечки. Сытные пирожки с картошкой, маковые вертушки к чаю, яркая творожная галета с ягодами — в вашем арсенале теперь много способов созвать всю семью за стол.