Мифы о диетах

Мифы о диетах

ПереводОригинал

Мифы о диетах

The Diet Myth

Наука о том, что мы едим

Why the Secret to Health and Weight Loss is Already in Your Gut

Тим СпекторTim Spector

добавить в вишлист

удалить из вишлиста

 

Буклеты

Правильное питание

Профилактика болезней

Диеты

Самые распространенные заблуждения о жире, калориях и витаминах

Почему мы на самом деле набираем вес

Рекомендации основаны на последних данных науки о питании


			Мифы о диетах

Бумажная
книга


			Мифы о диетах

Электронная
книга


			Мифы о диетах

Аудиокнига

Скоро появится бумажная книга

Скоро появится комплект

рекомендованная
цена

Подписаться

Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.

Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.

с первой покупки

Бумажная книга, 18+

Скидка %

Бумажная книга, 18+

Ввести промокод

Строчные или прописные —
не важно

Написать письмо

Акция закончится

через {{ action.days }}
.

завтра.
сегодня.

{{action.paperbook.block.conditions_text}}

 

 

Добавить
в корзину

 

 

Уже в корзине
Добавить еще

Добавить
в корзину

Добавить
в подарок

Уже в подарке
Оформить

Добавить
в подарок

Добавить
в подарок

Оформить подарок

Добавить
в подарок

Нет на складе.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте

Нет на складе.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте

рекомендованная
цена

рекомендованная
цена

В продаже с {{ labirintUntilWishlist }}.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте

Купить в Лабиринте
за {{ bookData.types.paperbook.markets.labirint.price }} 


			Мифы о диетах

Эксклюзив до {{ labirintExclusiveTo }}

В корзине {{ cart.total.count }}

на сумму

В корзине нет книг

Добавьте в корзину книги и товары


			Мифы о диетах

к заказу

Упаковываем
и доставляем

подарки

В подарке

на сумму {{ actionCart.shoppingList.total.sale }} 

В Лабиринте
Отложить

На OZON.ru

В kniga.biz

В Yakaboo

с первой покупки

Книга доступна в форматах:

{{ format.caption }}

О форматах

Оплата успешно прошла

Скачать электронную книгу:

{{format.description}} ({{format.caption}})

О форматах

Скидка
%

Книга доступна в форматах:

{{ format.caption }}

О форматах

Ввести промокод

Строчные или прописные —
не важно

Написать письмо

Акция закончится

через {{ action.days }}
.

завтра.
сегодня.

{{action.ebook.block.conditions_text}}

 

 

Оплатить
и скачать

 

 

Оплатить
картой *{{ lastCard.last4 }}

 

 

Оплатить
и скачать

 

 

Скачать книгу
и подписаться на рассылку

Скачать

 

 

Скачать книгу
и подписаться на рассылку

Скачать

Подарить книгуПоложить под елку

 

 

Подарить книгуПоложить под елку

Выбрать другой способ оплаты

Добавить в корзину
В корзину

Добавить в корзину
В корзину

Книга уже в корзине
В корзине

В корзине {{ cart.total.count + ecart.total.count }}

на сумму

В корзине нет книг

с электронной книгой
оплачена

Доставим утром 14 февраля на почту

Подарить новую валентинку
или купить книгу себе

Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту

Подарить новый подарок
или купить книгу себе

Покупайте и читайте книгу


			Мифы о диетах

Купить в Лабиринте

Купить на Литресе

с первой покупки

Аудиокнига доступна в форматах:

{{ format.caption }}

О форматах

Скидка %

Аудиокнига доступна в форматах:

{{ format.caption }}

О форматах

Ввести промокод

Строчные или прописные —
не важно

Написать письмо

Акция закончится

через {{ action.days }}
.

завтра.
сегодня.

{{action.audiobook.block.conditions_text}}

 

 

Оплатить
и скачать

 

 

Оплатить
и скачать

 

 

Скачать книгу
и подписаться на рассылку

Скачать

 

 

Скачать книгу
и подписаться на рассылку

Скачать

Оплата успешно прошла

Скачать аудиокнигу:

{{format.description}} ({{format.caption}})

О форматах

Покупайте и читайте книгу
в приложении «Книги МИФ»


			Мифы о диетах

Купить на Литресе

Купить CD на OZON.ru

Купить CD в Лабиринте

 

Буклеты

Правильное питание

Профилактика болезней

Диеты

Поделиться
Поделиться
Поделиться
Твитнуть
Поделиться


			Мифы о диетах

Пишем о выходе похожих книг. Раз в неделю.

Дарим книгу
БУДЬ лучшей версией себя 


			Мифы о диетах

Ошибка отправки

Подписаться
Вы подписаны

Подписаться
Вы подписаны

О книге

Благодаря этой книге вы получите ответ на волнующие вопросы: почему диеты не работают и как питаться правильно.

Мы знаем, что «правильное питание» помогает оставаться стройным, энергичным и сохранить здоровье на долгие годы. Однако на вопрос: «Как это — питаться правильно?» существует множество вариантов ответа, которые часто противоречат друг другу или вовсе являются взаимоисключающими. Например, согласно рекомендациям одних диетологов, следует отказаться от мясных и молочных продуктов (и содержащихся в них животных жиров), а другие, напротив, утверждают, что исключить нужно углеводы. А еще есть гликемический индекс, индекс массы тела, белки-жиры-углеводы, холестерин и норма калорийности, которую не следует превышать (и это далеко не полный список). При более пристальном рассмотрении советы экспертов и основанные на них рекомендации, которые часто кажутся вполне логичными, оказываются на деле слишком упрощены. Главное доказательство тому — процент людей с избыточной массой тела и ожирением неуклонно растет.

На протяжении долгого времени диетологи пытались выявить несколько ингредиентов, способных принести здоровье или стать причиной болезни. Так вредными в разное время объявляли жир, сахар, глютен… Но продукты состоят из многих ингредиентов. Даже продукты, относящиеся к одной и той же группе, могут быть «неодинаково полезны». Например, насыщенные жиры, которые долгое время считались опасными, разные в масле и сыре, и нельзя утверждать, что употребление этих продуктов имеет одинаковое влияние на организм.

Чем сильнее мы будем углубляться в тему, тем скорее увидим, что на вопросы: «Почему мы набираем вес?» и «Какие продукты нужно есть?» нельзя ответить абсолютно однозначно. Тим Спектор показывает, что ключ к здоровью и стройности не в формуле: «Меньше ешь и больше двигайся», а в микробиоме, который у каждого свой.

Опираясь на последние достижения науки и собственные новаторские исследования в области генетики, Спектор объясняет: многие казавшиеся незыблемыми постулаты на самом деле заблуждения, потенциальный вред или польза многих продуктов не доказаны, а для достижения здоровья и стройности нужно разобраться в индивидуальных особенностях своего организма, особенно микробиома.

Фишки книги

Подробный разбор научных данных о продуктах питания и содержащихся в них ингредиентах от знаменитого и авторитетного ученого.

Ответ на вопрос: «Почему один человек ест определенные продукты и набирает вес, а второй остается стройным?»

Увлекательный стиль: интересные, но сложные факты и явления объясняются простым языком.

Для кого эта книга

Для всех, кто интересуется правильным питанием.

Для тех, кто успел осознать, что диеты не работают.

Для тех, кто хочет больше узнать о своем организме.

От автора

Я хотел отыскать формулу, которая бы помогла мне поддерживать здоровье, одновременно сокращая риски и ослабляя выраженность симптомов наиболее распространенных современных болезней. Однако самые популярные диеты в основном сосредоточены на снижении веса, а не на других аспектах здорового образа жизни и питания. Некоторые люди с избыточным весом практически не сталкиваются с симптомами нарушенного метаболизма, в то время как у других, худощавых и стройных, вроде бы совсем мало подкожного жира, но вместе с тем они страдают ожирением внутренних органов с самыми разрушительными последствиями для здоровья. И ученые никак не могут понять, отчего такое происходит.

Те изменения, которые произошли за последнее время с нашими крошечными кишечными микробами в частности и с нашей микробиотой в целом, вероятнее всего, ответственны и за эпидемию ожирения, и за ее ужасные последствия — диабет, рак и заболевания сердца. Анализ ДНК кишечных микробов позволяет спрогнозировать возможность ожирения у конкретного индивида намного точнее, чем исследования всех 20 тысяч генов. А что будет, если начать изучать вирусы и грибки!

Виды и количество микробов, населяющих наши внутренности, в какой-то степени объясняют связь между нашей диетой и состоянием здоровья. В частности, почему результаты исследований режимов питания у отдельных людей и групп населения так сильно расходятся. Почему диета с низким содержанием жиров работает (хотя не для всех), а рацион с высоким их содержанием отлично переносится одними и опасен для других. Почему кто-то может спокойно потреблять много углеводов, а кто-то из того же их количества извлекает больше калорий и толстеет. Почему одни с удовольствием едят красное мясо, а другие, поев чуть-чуть, зарабатывают сердечно-сосудистые заболевания. И даже почему пожилые люди, которые переезжают в дом престарелых и меняют диету, больше подвержены различным недугам.

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

bc0cdfd2e00ce138